QUI SOMMES NOUS?

Comment est néé la Passion

A l'age de 14 ans, je passais la plus grande partie de mon temps à observer et apprendre le travail d'apiculteur chez un voisin.

 

Vers 16 ans, j'ai acheté mes premières ruches puis passé le concours d'entrée en école d'apiculture à 19 ans.

 

Pour maîtriser le métier d'apiculteur, il est nécessaire de suivre des stages : ainsi, ai-je choisi de travailler à Grenoble dans une exploitation de 300 ruches. J'ai pu me familiariser avec la commercialisation de produits en vente directe.

 

Pour compléter ma formation, je suis parti au Canada pendant 6 mois, dans une exploitation de 1200 ruches ! J'ai pu observer une nouvelle méthode de travail en apiculture.

Ce que j'ai retenu : l'importance d'un suivi régulier des ruches pour une meilleure récolte du miel.

 

De retour en Bretagne, le BEPA option apiculture m'a permis d'obtenir les prêts financiers pour m'installer. 

L'installation à Huelgoat

J'ai eu la chance d'utiliser la maison de mon grand-père, une ancienne saboterie bien connue, dont la situation géographique était idéale : Huelgoat est une plaque tournante pour qui visite le Finistère.

 

A la fois à proximité de la côte Bretonne et des Monts d'Arrée, Huelgoat est aussi à mi-distance de Carhaix et de Morlaix.

 

C'est ainsi que je me suis installé avec ma femme, en Juin 1988, à Huelgoat en qualité d'apiculteur professionnel.

L'environnement

Située dans le Parc Naturel Régional d'Armorique, Huelgoat offre aux touristes une grande variété de promenades.

La commune est située au bord d'un étang de 15 Ha qui se déverse dans la Rivière d'Argent parmi les rochers pittoresques du Chaos du Moulin et à la lisière d'une forêt domaniale de 600 Ha.

Nous sommes situés sur un circuit touristique, la promenade pour accéder à la roche tremblante passe devant notre exploitation.

 

Nous recevons de nombreuses personnes de nationalités diverses. Nous accueillons régulièrement des groupes scolaires, personnes agées...

 

A l'intérieur de la boutique, vous pouvez découvrir la flore régionale, les produits de la ruche, des expositions sur l'apiculture, la vie de l'abeille et la production de son miel.

Grâce à une ruche vitrée, vous pourrez observer à votre guise les allées et venues des butineuses, et le petit miracle de la production du miel.

L'exploitation aujourd'hui

Aujourd'hui nous faisons partie des 1500 apiculteurs professionnels en France et des 10 apiculteurs du finistère.

 

Nos Objectifs :

Diversifier les miels.
Communiquer avec les consommateurs grâce à la vente directe.
Rechercher de nouveaux produits ( ex : vinaigre de miel , biscuiteries ...).

 

 

La Miellerie c'est :

800 ruches en production.
400 ruches dans le finistère et 400 dans le limousin.
15 tonnes de miel produits par an.

 


La miellerie propose dans la boutique en ligne 15 sortes de miel ainsi que de nombreux produits dérivés : pain d'épice, pollen, vinaigre de miel etc ...

 

Commercialisation :

70 % de la production est vendue au magasin de Huelgoat.
Les 30% restant lors des salons gastronomiques et via la vente par correspondance et la boutique en ligne.